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Cómo llevar jamón a la playa sin que pierda sabor ni calidad

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por juan.mena | Jun 26, 2026 | General

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por juan.mena | Abr 14, 2026 | General

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por juan.mena | Feb 17, 2026 | General

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por juan.mena | Ene 13, 2026 | General

Si eres un amante del buen jamón, seguro que has escuchado esta palabra mil veces. Pero, ¿sabes realmente lo que significa? Nos encontramos en plena época de la montanera, el periodo más importante del año en la dehesa y el responsable directo de que los productos de...
Cómo empezar (y terminar) bien un jamón en casa sin ser profesional

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por juan.mena | Dic 19, 2025 | General

Hay regalos que imponen respeto. El jamón es uno de ellos. Llega a casa, lo miras, lo apoyas en la cocina… y durante unos segundos nadie se atreve a dar el primer corte. ¿Por dónde empiezo? ¿Y si lo estropeo? En Casa Verita queremos quitarle solemnidad al asunto y...
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Tradición y artesanía corte a cuchillo, curación artesanal desde 1967.
Nuestros jamones y paletas proceden de bodegas naturales, como hace siglos cuidando con mimo y paciencia cada pieza haciéndolas madurar en la penumbra de las bodegas hasta que alcanzan el punto justo de curación para su consumo.

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